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第255节 (第2/7页)
可惜还得等上一周才能吃到。 只能些做些别的来解解馋,赵叶青想着晚餐就把那姜叶子给炒了,姜叶子炒腊rou再配上大米饭,想想也就没那么馋火锅了。 赵叶青在做晚饭的时候,穆奚走到院子里开始搓泥巴。 前几天处理坏豆子的时候,赵叶青看到那蜂拥而至的鸡群时,又恍然发现家里鸡的数量又超标了,得赶紧多吃点。 这两天他一有空就在院子里搓泥巴团子,等泥巴团子晒干了就能用来做窑鸡。 窑鸡要做起来不难,主要是前期的准备工作得做到位。 特别是土窑,所需要用到的泥巴团子要结而不硬,就是能泥巴调水和成团之后放置到干燥,但是一捏还能变成土渣的那种状态是最好的。 穆奚把土窑需要的泥块捏好之后,又将之前从屋顶上掉落下来的碎瓦片给拿来,当初掉落下来的瓦片碎得不是很离谱的都被保留了下来。 两人都有个舍不得扔东西的习惯,每到这种时候能用上之前舍不得丢,觉得总有一天能用上的东西时,就会觉得通体舒畅。 然后感慨一句:看,就说留着有用吧。 这土窑被不算规则的泥巴团子给搭建起来,总会留下很多的缝隙,这时候就需要瓦片来遮挡住缝隙才能保证土窑里面的温度不会流失。 土窑不能太大,太大鸡rou容易窑不熟,也不能太小,太小了窑门就不够大了,不好烧火。 先挖了一个坑,在底部放置了几块砖块后才能搭建土窑,毕竟现在的天气还是有些潮湿的,怕一会儿泥土的湿度太高窑火温度不够。 用砖块搭建出窑门之后,泥巴团子围起来搭建
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