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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第132节 (第2/5页)
得那么香。 “乖乖!又是高汤!” “我发现逸哥做菜,永远都少不了高汤啊!” “唱戏的腔,厨子的汤,对于厨师来说,高汤是最重要的,调味料。” “怪不得,那么多好料熬成的高汤,用来煮鞋垫都香啊!” “有点意思!” 张国利将碗里的银针吃完,有些意犹未尽,还想盛一点尝尝。 但碗里的汤还没喝完,他不好意思添,于是就舀起了一勺下方的汤汁,喝了一口。 汤汁中微红的rou丝依然保持着一定的韧性,让他下意识的咀嚼了起来。 “诶?这是rou啊?” 他舀起了一勺汤汁,看着从汤匙上混着汤汁一起垂下来的rou丝,惊讶问:“这rou怎么这么细?” “这是我们一点一点撕的。” 吴垒闻言解释:“这里面的汤是逸哥用老鸡、老鸭和火腿熬出来的,他熬好以后,又把鸡腿和鹅腿上的rou剔了下来,还有火腿上的瘦rou,一起拿给我们,让我们撕成一丝一丝的,要细得能穿针才行,我们早上早早过来,撕了好久呢!” “穿针?” 张国利听得都眼花:“是不是太麻烦了点?” 李逸笑道:“这道菜叫【千丝绕银针】,不撕成能穿针的细丝,怎么能叫这个名字呢?” 听到他的话,吴垒在一旁看得幽怨。 直播间观众见状,纷纷发着弹幕调侃。 “哈哈!敢情不用你撕呗?” “找我呀!针线活我在行!” “现代
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