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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第161节 (第3/5页)
别说宰羊了,让他们宰只鸡他们都未必敢下刀。 李逸下刀丝滑,如法炮制,很快就把其余的腿也卸了下来。 跟着,他就用小刀在羊腿根部划了起来,只见轻轻几下,就将腿上的rou都拆了下来。 “这些都是精瘦的腱子rou,最适合做烤羊rou串了。” 李逸将rou放到了一旁,冲吴垒示意:“你来把这些rou切成小块,待会儿上烤架烤。” 随后,他又指了下调料箱,冲黄小明吩咐:“你把带回来的孜然和辣皮子取了出来,用石臼研磨成粉,待会儿做烤rou用。” “好。” 黄小明来到调料箱前,从中找出了调料,就开始动手研磨了起来。 他先是倒出了半石臼的孜然籽,然后就砸了起来。 几下之后,浓郁的孜然香气就飘了出来。 “诶?这么浓?” 黄小明嗅到了孜然的香气,顿时吃了一惊。 这香气的浓度比他吃过的孜然浓得多,他仿佛一头扎进了大草原里。 “西域省的孜然品质是国内最好的,这又是用孜然籽磨的新鲜孜然,味道肯定浓了。” 李逸随口解释,手下不停,已经开始分割羊排了。 黄小明闻言,嗅着孜然的香气,忍不住吞咽了口口水。 他中午本来就没吃多少,现在闻到孜然的香气,顿时就饿了。 这孜然也太香了吧? 刘艺菲看到李逸把羊排卸了下来,就端了一个盆过来,说道:“我去洗吧。” “不用。” 李逸摇了摇头:“这rou都是干净的,不用洗,而且待会儿都
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