第186章 蒸水蛋 (第2/4页)

么炖煮焖也需要排除了，这样的烹饪方式做出来的菜肴必须要入味才好吃的，没有盐怎么cao作？

    那么，剩下的只有蒸可以选择了。

    蒸菜，首先的就是一个原汁原味，口味清淡。

    虽然没有盐，也没有油，不过有酱油。

    这水蛋只要蒸出来，稍微拎上一圈酱油，照样香滑可口，其实还需要加点油的，吃起来更香，但是苏寻味的炉子上没有油，这个油不放的话，也不太影响口感。

    很快，几分钟就过去了。

    苏寻味估摸着蒸蛋也差不多了，这才关火，但是没有马上将水蛋端出来，而是让里头的鸡蛋回温一会儿。爱读小说app阅读完整内容

    又隔了几分钟，苏寻味这才打开锅盖，掀开上面盖着的碟子。

    掀开碟子后，露出了里头蒸得嫩嫩滑滑，就如同补丁和果冻一般Q弹的鸡蛋羹来。

    苏寻味很满意，直接拿起旁边的酱油瓶子，往蒸蛋上面淋了一圈，然后放上了勺子。

    鸡蛋是个快手菜，苏洵味做好蒸蛋后，其他几个师傅也有做好的了。

    有的做了韭菜炒鸡蛋，有的做的是番茄炒鸡蛋，还有的做的是苦瓜炒鸡蛋，也有做汤的，丝瓜鸡蛋汤，紫菜蛋花汤等都有。

    苏寻味也不出风头，看到有人端菜出去了，她这才慢悠悠地端着自己的蒸蛋羹出去。

    三个评委要试菜，按照顺序一个个试了下来。

    前面好几道都是炒菜，到了苏寻味的蒸水蛋，几个评委吃了一勺后，忍不住又挖了