第254节 (第8/8页)

喂猪的红薯就行。

    赵叶青把长好了的西瓜秧苗都移到地里去种着，就打算守着这片西瓜地和红薯地过完下半年时间。

    新收的蚕豆晒干之后就能用来做豆瓣酱了，收回来的黄豆也提前发酵好了，打算一并做成水豆豉。

    蚕豆在制作之前还得用水煮熟再晾干发霉了才能用。

    以前家里老人在晾晒霉豆瓣的时候会在上面盖上荆条花，就是当初在梅山的时候，穆奚找蜂蜜是寻蜜源跟着找，那蜜源就是荆条花。

    紫色的小花带着些独特的香气，能让霉豆瓣的味道也多出一股子特别的香味。

    可现在去山里找怕是不好找，还容易有危险，两人只选择了用干秸秆铺在上面帮助发酵霉菌。

    等到发出了淡绿色的霉后，可以用水清洗，也可以直接用白酒冲刷一遍消消毒，再用酱油把豆瓣给泡软。

    这两种豆制品都需要用到辣椒和姜，赵叶青去地里拔了两株生姜，底下的姜块约摸有五斤左右。

    今年的生姜种的得一般，之前夏天天气炎热的时候，在种植地下室种的生姜还达到过一株就有五斤多的重量，现在两株才勉强够五斤。

    可能是因为现在降雨过多的缘故，院内大棚里的植株时不时就会出现萎蔫，根系腐坏的情况，这生姜的长势也不如人意。

    以前天气还正常的时候，是四季分明的，后来出现变故了就变成了两季分明，要么极热要么极冷。

    到现在两季也没有了，四季都是一样的温暖，不冷也不算很热，今年最高温也就是最近的三十五度左右。