第262节 (第4/8页)

炒鸭蛋不怎么好吃，便都用来做皮蛋和咸蛋了，一年下来也攒下来了几十个皮蛋和咸鸭蛋。

    平时喝粥或是吃面的时候，咸鸭蛋时常作为配菜被消耗掉一些，只有皮蛋两人很少会弄来吃，主要是雨林气候导致现在很少有炎热的时候，稍微带些温度的食物更符合两人的口味。

    只有在夏天最高温的那一个月左右，两人才会弄些凉菜或是凉拌粉凉拌面来吃。

    那做瓜豆酱的黄豆马上就要发酵好了，做馒头的面团也在发酵，赵叶青也不想炒菜了，今晚就趁着这刚和面完面的料理台还没有清理干净，和面包一些云吞当晚餐。

    包云吞用不了多少rou，冰箱冻库里头现在已经如愿以偿的几乎被完全清空，剩下少量的内脏和猪rou。

    赵叶青把猪rou拿出来冲水解冻，不锈钢小盆中倒入面粉和水还有鸡蛋、盐，搅拌和面。

    这云吞馅不像是饺子馅那么麻烦，有白菜韭菜酸菜等等，他们这边的云吞基本上就是纯rou，赵叶青打算弄点不一样的，等到rou解冻后，拿了一个皮蛋出来剥完壳放在小碗里捣碎成小块。

    猪rou被搅打成rou泥，混合了葱姜水来当rou馅，穆奚把衣服洗完了之后进来看见桌上已经备好的食材，又重新洗了手过来帮忙。

    已经揉好的面团分割成剂子，在擀面杖下面一压就变成了一大张馄饨皮，以前做馄饨皮是用一个金属的方形模具把一大块薄薄的面皮通过挤压分成大小均等的方形面皮。

    现在没有了那模具，便拿了一个小碗，用碗口向下一压，一个个圆形的小馄饨皮便出现在了料理台上。

    赵叶青拿着两根筷子，轻挑起一筷子rou馅放在馄饨皮上，又在上面加了一小块皮蛋，