第233章 还是要靠外卖 (第2/4页)

，如果是这样，我倒是有个临时的分流方案。赵叔，盛智文和朱丽花现在都在里面吗？您也一起来，咱们商量一下。”孙大海想起了岁月静好咖啡厅开业时的分流方案，便拉着赵军走进了开发公司。

    孙大海的方案，就是组织商户集中起来销售外卖。

    白天营业的商户，无论是快餐、西点还是简餐，都会有食品销售的。

    八九号楼后面有一片平地，那是一二期开发工程中间保留出来的隔离带。孙大海建议，商户的外卖集中在这里销售。

    很快，孙大海提出的分流方案，经过大家讨论修改，被落实了下去。

    盛智文和朱丽花亲自出面，去每家商户那里登门解说。赵军则是带着工作人员到隔离带，搭起了阳伞和桌子，并临时拉来了电线。

    不一会，陆续有商户的服务员推着车，或搬着箱子，把店里做好的食品运了过来。有的商户还搬来的电磁炉、微波炉和烤箱等简单的工具，并派厨师出来，为吸引人气，准备在现场制作。

    因为商户都明白，客源分流，或外卖收入，这些都是小事。通过外卖的形式，宣传自家商铺，引发客人产生进店消费的意愿，才是最重要的。

    今天统一外卖是临时决定的，从开发公司到商户，大家都没有什么准备，比较匆忙。

    但有心的商户已经私下找市场部和物业部，要求划分区域，准备在这段时间里，好好地经营外卖摊位了。

    老威廉带着自己的人马，早早地就已经出来布置摊位。

    刚才