一口天价炒饭，老唐当场拜师 第67节 (第4/5页)

以得分三次加，点三次卤。”

    说着，他回头看向吴垒，笑道：“这就是卤水点豆腐的秘诀，知道这招，你要是穿越回古代，就饿不死了，开个豆腐作坊也能养活自己。”

    “学到了。”

    吴垒兴致勃勃：“现在就等穿越了。”

    直播间观众闻言，也纷纷发言凑热闹。

    “我会做肥皂，有穿越名额分我一个。”

    “本人资深历史文爱好者，会提纯盐，会做肥皂，玻璃，还会配制火药，诚邀兄弟108人，一起穿越回古代建功立业，想去的报名。”

    “大佬求带！”

    “＋1”

    “＋1”

    说笑间，李逸已经点好了第二次卤，拿过盖子盖在了桶口上。

    三分钟后，他揭开盖子，桶里的豆浆已经开始分离了，表面析出了一层薄薄的水来。

    这时，李逸将已经配好的盐卤水，第三次加进了桶里。

    跟着，他就拿起了木勺，插进了豆浆表面大约半勺的深度，轻轻搅拌了起来。

    大约二三十秒过后，豆浆里就已经开始有凝固的迹象了。

    再次加盖，五分钟过后，李逸再次开盖，桶里的豆浆已经变成了淡黄色，里面有一团一团凝结的膏状物漂浮在其中。

    而这，就是豆腐的原始形态了。

    “把模具拿来。”

    在李逸的吩咐下，吴垒抱来了几块用木板做成的方形模具。

    在模具上垫了一层细纱布，李逸就用木勺舀起半凝固的豆腐水，倒进了模具里。

    淡黄色的水被过滤了出来，微黄色的膏状