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分卷阅读53 (第4/4页)
“各位久等了。”他的手里端着两份料理从后厨里走了出来,一份放在了四宫小次郎面前,另一份则是放在了齐木葵音面前,“葵音来了啊,来看看我的成果。” 盘子里盛放着一整只鹌鹑和水波蛋,装饰完美至少看起来确实是一道法式料理,虽然幸平创真称之为亲子盖饭,但实在是很没有说服力。齐木葵音的眼神里有几分笑意,干脆利落的拿起刀叉动了手。 吃下第一口之后,她就闭起了双眼静静感受了起来, “鹌鹑rou过油之后放进烤箱中充分烘烤,表面香脆而里面的rou则rou嫩多汁。蛋里加了盐和黑胡椒,调出略带辛辣的口感,接着放入鲜奶油,变得粘稠浓厚。 调味饭中的加了牛奶从而变得香浓,再加入黄油炒过的鸡rou糜,还有脱水后的洋葱。 酱料是用的砂糖和蜂蜜调出微微甘甜的马德拉酱放入酱油调制的,它能够将各个食材紧密的联系在一起。用亲子盖饭这个概念用法式烹饪的技巧重新构筑而成的。 至于不会漏出材料的秘密则是用盐水过的卷心菜将内料包裹起来塞进鹌鹑体腔内,这种甘甜把鹌鹑rou的香味和内料的风味温和的绑在了一起。” 幸平创真向齐木葵音比了个大拇指,“不愧是葵音!突破自己在这个成长环境中所习得的料理,这就是我首次创作出来的崭新的幸平料理。” 四宫小次郎沉默了一会儿,“如果是放在你将来开的破店里的话倒是足够了,但是想要在我四宫小次郎的店里推出,还是粗劣了一点。不过,也罢,我可以教你,如果换成我来的话怎么来做这道菜。你意下如何?” “拜托了!”幸平创真的声音几乎把店外的监
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