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分卷阅读114 (第4/4页)
一旁看的心情忐忑,试探问,“叶哥,要不要我帮忙?” 叶文拒绝了,“不,不需要,我一个人就可以了。” 顾夙识别语句,提取到关键词‘单飞’,表明,“叶文,周舸也是想帮你,你一个人做大家的饭太累了,不如我们一起帮你。” 叶文说,“你们可以帮我洗菜择菜准备调料,切菜炒菜我来。” 顾夙意识到这是叶文的让步,想想同意了。 叶文拿起剥干净的竹笋,右手握刀,拇指食指中指捏住刀身,无名指小指和手掌攥紧刀柄,这是直刀法,用来切片。 手起刀落,菜刀刀刃轻易的切开竹笋,叶文手腕上抬,刀身轻离笋身,只偏移一点点距离又落下,又一片笋片成了。 “当当当——” 刀刃与砧板碰撞发出的清脆声音连绵不绝,一片又一片笋片从刀后出现,每一片的厚度都差不多。 笋片切好,叶文将它们摞成一排,切成均匀的笋丝,放入盛有清水的不锈钢盆里,留取备用。 周舸把菜花洗干净,往盆里一节一节的掰,看着叶文切菜的刀工,咋舌,他们可切不出来这么好看的笋丝。 “怪不得叶哥不让我们上手。”他觉得光凭这份刀工,他对叶文的菜充满期待。 虽然要做六人份的饭,但叶文处理食材的速度相当快,所以他下锅的也快。 加热,倒油,葱姜蒜调味料,按食材的性质分次序放入锅内翻炒,放入香辛料。 只要不是厨房杀手,刀工好,调味品好,火候掌握的好,基本上做出来的菜都不难吃,但让这一锅菜成为精品,为它注入灵魂的根源是木系异能。 叶文每一次用铲子
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