第一百五十七章 准备过年了 (第3/4页)

生粉、花椒粉、孜然粉、调味粉、酱油、辣椒粉、料酒、糖依次加进去，搅拌均匀，云溪让柳行之做了一个小竹筒，用来套上肠衣，将rou塞进去。做香肠不能用纯瘦rou，肥rou相间的五花rou最好，不然，前腿后腿也可以。

    将拌好料的rou塞进去，云溪找了一团白线，每隔一段用白线系上。再用针戳几个洞，香肠就做好了，接下来便是怎么熏了！

    取一些果木点燃后，灭了火星，将香肠挂在上面，周围用油布围住，接下来等就可以了。

    云溪取了一些之前在空间吃的橘子皮和柚子皮，偷偷的扔进去，这样熏制的香肠除了果木香，还会带着淡淡的果味！这一番忙碌，天色已经黑了，不过不耽误她打rou丸。

    柳婆子给她留了一些rou糜，再剁剁，剁成rou蓉便才可以，剁好之后的配料早已经提前准备好。

    柳行之接过云溪手中的刀，剁rou的事情，还是他来。刚拿回来洗好的猪肺，则交给自家媳妇！上次吃的猪肺汤，加上胡椒粉，配上小葱香菜，吃的满头冒汗，现在想起来还流口水。

    将猪肺拿去，焯一下，放油，姜和蒜，烧热，将猪肺在里面过一下，这样煮的汤才会发白。大火煮开之后，在小火慢炖，等汤熬煮好，撒上盐、胡椒粉、小葱一类，配着包子馒头吃，很是热乎。

    等云溪这边煮上，柳行之已经把rou弄好，将云溪之前准备的加入鸡蛋，油，香油，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精，盐，