第259章 杜春兰要进食堂 (第1/4页)

    下午上班的时候，苏寻味将苏寻生买的肘子也提过去了。

    她又教了孙帮厨两道菜，让孙帮厨来掌勺，正好抽空给苏寻生弄了一个他最喜欢的红烧大肘子。

    那大肘子整只的放在瓦罐子里头，加入了香料，用小火慢慢煨着，发出了浓郁的酱香味。

    当然，除了大肘子，苏寻味也准备了一点菜。

    她买了牛rou，打算做一道麻辣口的水煮牛rou，还炖了汤。

    水煮牛rou要切成薄如蝉翼的薄片，这样才能保证牛rou均匀地熟透，保持牛rou嫩滑的口感，如果切得过厚，烹饪的时间过长，那就失去口感了。

    起锅烧油，将姜葱蒜头花椒红油等香料倒入锅里头炒香，然后加水，将红汤烧到沸腾，然后将用腌制好的牛rou片倒进去。

    将牛rou片煮熟后，直接捞出，放到事先烫好的青菜盆子中，然后再倒入一点红汤。

    将干辣椒，芝麻等洒在上面，再浇上热油，一道麻辣可口的水煮牛rou就做好了。

    做好了水煮牛rou后，苏寻味还做了个简单的汤。

    将鱼头和豆腐两面煎到金黄后，然后倒入了guntang的热水，放胡椒粒和简单的盐调味就行。

    剩下的鱼rou，苏寻味切成了薄薄的鱼片，做了一道简单的葱油淋鱼片。

    最好再加上一个凉拌莲藕片，简单的四菜一汤就做好了。

    苏寻生是晚上差不多吃饭时间才过来的。

    为了等他吃饭，左竟成也没有吃饭，下班后就直接给江叙南送