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第583章 万绿丛中两点红 (第3/4页)
再也没有动过。 喜欢油焖地三鲜的,自始至终,也就是在刚开始的时候,伸了一筷子,夹了一截白生生的嫩笋,而后,这道往日最喜欢的菜,就被遗忘了。 其实也不是遗忘,而只是顾不上。 今天,万绿丛中两点红。 所有的菜,都是配角,甚至连配角都当不上,而只是背景。——除了其中的两道。 菠萝咕噜rou。 碧螺虾仁。 今天的这两道菜,被改了,不再是菠萝,不再是碧螺春茶,而是被替换成了小番茄、荷叶茶。 虽然有着确定的把握和确切的信心,但到底是第一次,几位大厨,在满怀期待之余,还是颇有那么一点忐忑的。 结果,没有多久,他们就等来了新的指示。 继续。 继续做。 再上一盘菠萝咕噜rou和碧螺虾仁。 然后,再上一盘变成了再上两盘,再然后,再上两盘变成了再上三盘…… 最后,几位大厨被叫来询问。 得知原因之后,其中的一位首长道:“我说呢!” 来自西北某区的小番茄和荷叶茶,取汁浸水,被一位突发其想的大厨用到菜上之后,发挥了这位大厨事先也没有想到的奇效。 今天所试的两道菜,特别是碧螺虾仁,当虾仁在荷叶冷水中浸泡了两个小时,然后烹饪之后,那口感,那味道,没有任何词语可以形容。 面对它,只有一个字,“吃!” 一筷,一筷,又一筷。 一盘,一盘,又一盘。 都是首长。 都是有水平、有能力、有阅历,也有文化的人。
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