字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读206 (第2/4页)
好!让我霎时茅塞顿开!”曹飞霞听完, 立刻拍掌道。 方远也满脸是笑,说:“这下子我也要忙两三天了, 曹主厨交给我的任务是兔子这种食材, 我也可以按照小甜的思路做一些组合菜出来。” 曹飞霞接着说:“那我就把咱们三人负责的食材分一分, 我做鸡和猪rou,方远做兔子和牛羊rou,丁小甜做鱼和鸭子。半个月之后,我们都把自己负责食材的拿手菜和组合菜做出来,每样食材至少要做出三种菜,另外要写下来做这个菜的配料食材的重量,还有做菜的过程。半个月之后,我们再一起试做凉菜素菜,还有特殊种类,比如说黄鳝泥鳅虾子甲鱼这样的菜。务必在去市里比赛前,把我们准备的菜确定下来。” 丁小甜和方远一头:“好。” 分工之后,每过两天,曹飞霞会叫两人一起碰头开个小会,各人说下最近两天都做了些什么菜,都有些什么进展,还有一些发现等。 丁小甜开始按照曹飞霞的要求在鱼和鸭子这两种该她负责的食材上,做出至少三种口味的菜,并且记录下来自己的菜谱和制作过程。 曹飞霞给的半个月时间看起来多,其实也就是两个星期十二天。 如果按照每种食材至少做出三种口味的菜来说,每种口味的菜也就只有两天。 丁小甜之前已经做出来了金齑鱼脍和番茄鱼,再后来她只需要再做出一道鱼就行了,她选择了做三杯砂锅鱼头。备选的还有冬笋鱼头汤,以及凤尾鱼。这五道菜,这次创新做出来的是番茄鱼和三杯砂锅鱼。丁小甜还在番茄鱼后面备注,她做出来的四种口味的番茄酱,可以用在炸土豆条、炸排骨、炸鸡翅、炸
上一页
目录
下一页