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分卷阅读499 (第3/4页)
落银净手之后,抓了几把月季花放了进去。 “七分茶,三分花。”落银看了一眼表情迷茫的拾香,道:“这叫花茶,顾名思义,将花的香气与鲜芳注入茶叶中,让茶香与花香相互融合。” “花茶……?”拾香瞪大了眼睛,忙走过来盯着落银的动作。 “因为茶叶在刚炒制或是蒸制出来的时候,极容易吸附别的味道,所以这个时候将它与花朵融合,正是最合适的时候。”落银伸手上下翻着茶叶和花朵,使其充分的融在一起。 一时间,茶香与花香结合出来一种全新的香气,令人心旷神怡。 几名来送花的茶徒,看清了落银在做什么之后,个个都惊异不已。 “原来师傅您买下那么多花,竟然是有这个妙用!” 只是,这花还是鲜的,同茶叶放在一起,不会将水分过给茶叶吗? “在堆放的过程中,会产生水分和热,但刚好可以致使茶坯本身发酵,更有利于吸收花香。每隔一个时辰翻上一次,堆放约四个时辰便可起花,起花后将花朵过滤掉之后,切记要及时复火祛除水分。”落银边拌和着边说道。 “我记下了,师傅!”拾香在制茶方面,向来有着独到的记忆力。 她又让人抬了不少茶坯过来,学着落银的动作和手势拌和着。 一时间,烘茶房里围了不少茶师。 能看到东家亲自动手制茶的机会这还是第一次! 更何况是这么出其不意的将茶叶跟花朵融合在一起。 每个人都想多看几眼,学一学,可是碍于落银在这儿,也不敢太造次,只是将挡在自己前面的人默默在心里骂了一遍又一遍。 落银见状,干脆就将方才的过程对着众人解释了一遍。 “从拌和到堆放
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