第191节 (第5/6页)

里面的鱼杂都掏出来。

    锅里烧宽油，放几块姜片，锅底撒一把盐之后再将小鱼放在锅里煎炸。

    有了盐铺底，鱼皮就没有那么容易破掉。

    一条条小鱼煎炸到两面焦黄，赵叶青看着差不多能出锅了，从泡菜坛子里掏出来一块去年冬天就腌制在里面的酸萝卜。

    这块萝卜已经泡得十分入味，闻到那酸气她的牙根都开始发软。

    把萝卜切成小条，加上整瓣的大蒜粒和小鱼仔一起下锅翻炒。

    最后快出锅的时候再撒上一把蒜苗。

    酸萝卜在腌制的时候是和辣椒一起腌制的，里面本身就带着辣度，爆炒过后那股子酸辣就更加明显了。

    一股脑的往鼻腔里钻，有些呛鼻子但又带着令人唾液飞速分泌的酸香。

    她都不敢想象这配上一碗大米饭得有多香。

    穆奚把个头最大的虾都挑了出来，差不多有五六斤的样子，这个大小已经能剥壳吃虾rou了便拿了一斤出来白灼。

    小虾米还剩下大半桶，先用水泡着，剩下大个的虾直接放进冻库里头。

    清蒸鲈鱼、白灼湖虾还有酸萝卜炒小鱼。

    几道菜做完就等着米饭了。

    今天回家比较晚，米饭要蒸熟得花不少时间，以往都是先蒸熟米饭才做菜。

    草甸的海拔比较高，海拔越高的地方不管是烧水还是煮饭都更加费时，要是海拔再高一些，米饭不用高压锅都煮不熟。

    赵叶青把锅盖揭开，用筷子挑了两粒米饭尝了尝，确定里面不夹生了才把端上桌。

    穆奚第一筷子就对这光闻就忍不住流口水