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第209节 (第6/6页)
一人护食,四狗围攻场面,眼看着某人又要心软的把自己碗里的食物送到哪脚边那卖萌生物的嘴里,赶忙上前帮忙。 不帮忙的后果就是,某人自己心软送出去的食物,等到后面想吃吃不到的时候,莫名被迁怒的还是他自己。 穆奚一站起来,几只狗子就立马正襟危坐,舔舔嘴巴目光四处游移。 赵叶青眼看护食成功,站起身就跟穆奚换了个位置,这下总算能好好的吃饭了。 换了位置过后,她面前就是那已经燃烧起来的炭盆。 赵叶青快速将碗里的菜吃完,“你先把锅子从火灶上拿下来,咱先不吃那个了,烤点rou来吃。” 这会炭盆里的木炭已经变得通红,赵叶青在烤网上稍稍刷一点油之后,直接将片好的rou放上去。 炭火逐渐将烤网烧的guntang,连带着上面的rou片也滋滋啦啦的冒油。 第一片rou是不要的,烤出油之后在烤网上擦一擦就扔掉,再将猪肝、五花rou之类的放上去。 现在烤网上的温度极烫,rou放上去十分容易粘在上头,需要快速的翻面,每一面只接触烤网几秒钟就翻面,等到两面都变色后才能放在上头慢慢烤。 赵叶青准备用来烤的食材中,她最期待的就是猪颈rou和小肠。 之前用来煮杀猪菜的粉肠也是小肠的一部分,只不过粉肠属于连接猪胃的那一截,是整段小肠的前半部分,会微微有些发苦。 而用来烤制的小肠是后面半段,口感更为脆韧。 赵叶青曾经吃到过一家贵省安市的特色烤小肠,入口便觉得十分惊艳,从那以后吃烤rou都得来一份烤小肠才满足。 不过那种小肠在烤制之前就用大料调味卤制过才烤,他们今天是烤的新鲜小肠,也不知道会不会一样好吃。
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