第599章 屠宰房刀客 (第3/4页)

，那是声音都来个高八度。

    “黄哥，啥事儿，吩咐！”

    黄小娄问道：“你是不是有冷库，多少钱一年？我要租一个！”

    石磊不高兴地说：“黄哥你骂我是不是？和我提钱，在海鲜市场我问问，谁家有冷库咱们拿过来用不就完了！”

    黄小娄也不高兴了：“你小子都说我骂你，你把我当无赖呀？我咋能那么巧取豪夺的，我要长期用，必须是租用，要签合同，或者是有相应的，我买一个也行，我要存放很多东西的！”

    石磊嘿嘿一笑，知道黄小娄的为人和自己不一样。

    于是赶紧说：“好说好说，黄哥你就等信儿，俩小时之内，冷库的事儿保证给你完成！对了，黄哥，你要存啥呀？”

    黄小娄简单和他说了一下，自己有一批野鸭要杀了存放。

    石磊挠着头问：“那玩意不是现吃现杀么？存冷库冻起来味道能新鲜么？”

    “这个你就不懂了，杀完了直接冻，也能保存rou的新鲜度。而且我还要经过一下处理的。

    我把鸭子屠宰后，最快两至三个小时就进入速冻过程。

    从rou质上看，新鲜的rou酸味重、杂质多。

    而冻rou入库前进行了排酸处理，rou体内的水分和污血基本上都被清除了，因此rou味更加鲜美。”

    冻rou与鲜rou相比，在营养上没有多大区别，只要是解冻快，马上进行加工，口味上