京城小摊儿美食日常 第34节 (第5/8页)

反正赔偿的钱当?由王和正店来出，且当?个小噱头广而告之?，也不是坏事。

    如此，便没有异议了。吕掌柜亲自去与?王和正店的掌柜言明赔偿一事，并驳了他?的订货许可?。再三警告下来，那掌柜的自知理亏，也都认下。

    悔恨不当?冒名顶替，早知今日，还不如就?打着自家的招牌来做这卤鸭生意。口?味或不同些，但大千食客，说不定也有偏好这口?的，总比砸了自己招牌又赔钱来得强。

    江满梨若是知道他?这般想，定要送他?一句吃一堑、长一智，善莫大焉。吃食这行当?，竞争不可?耻也不可?怕，可?怕可?耻的是弄虚作假。

    赔偿之?事谈妥，江满梨仍不大放心，抽了个午歇的空档，去郭东楼的小格子间找吕掌柜。

    吕掌柜正在查账目，见其忧色，着人端了去燥的秋梨饮子和陈皮膏条进?来，问道：“是不是还担心别?家酒楼也有这般动作，只是没被咱们察觉？”

    江满梨摇摇头，喝口?饮子。

    道：“勿论别?家是否有动作，咱们没察觉，便已经错过时机。赔偿的告示贴出去，相当?于杀鸡儆猴，估摸着，暂时也没人敢这么干。我是担心日后?。”

    “我想了一宿。此次王和正店之?所以有机可?乘，其实咱们也有责任。请吕掌柜想。为何王和正店敢在咱们代售的卤鸭货中掺假？”

    吕掌柜不解。江满梨继续道：“便是因为咱们送至各家酒楼代售的鸭货，均是散售。也就?是说，咱们就?这么一坛一坛送过去，酒楼售出时，又取各家的碗碟亦或箬壳油纸来装。”

    吕掌柜有些悟了，比了个哦的口?型，抬起头来，江满梨便颔首。

    道：“一方面?，