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第181章 主厨的神秘料理出了点问题 (第4/4页)
出菜。我过去看看!” 听到这话,刘诗羽想了想:“不如我跟你一起去看看吧!没准儿能帮上点儿忙。” 沈云锦没有拒绝。 倒不是因为他觉得刘诗羽真的能帮上忙。 而是因为刘诗羽说话做事都十分妥帖,她在旁边,能令他浮躁的心稍稍沉稳下来。 两人走到后厨,推门走了进去。 后厨重地,一般人是绝对不允许外人进入的。 不过大堂经理此刻正焦急地等着沈云锦,见他来了,赶紧小跑着迎上来。 “沈总,您看,这六份已经完成了,可是剩下的四份……”大堂经理面露难色。 此刻,餐台上摆着六个精致的银质深盘,每个盘子里放着一个圆滚滚金灿灿的锅巴大圆球。 即使相隔还有一段距离,也能闻到那锅巴球散发出来的浓烈香气。 “这么多名厨,难道没一个会做的?”沈云锦看了看厨房里的厨师们。 大家面面相觑,都摇摇头。 这家酒店的厨师虽说水平都很高,但是这道菜并不在传统八大菜系里,也不属于创新菜的范畴。 它纯纯就是一道概念菜。 除了行政主厨,其他厨师,谁都摸不着门道。 看着眼前的局面,沈云锦犯了难。 这道火焰玄米锅巴料理是个重头戏、压轴菜,新鲜又有趣。上菜的时候,大家关注度肯定很高。 如果把菜端出去,六份该怎么分?没分到的桌肯定显得怠慢,怎么跟客人解释? 而如果取消这道菜,又会令岁岁宝贝失望了。虎斑喵喵的奶团四岁半:满城豪门跪求我捉妖
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